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VORSPEISEN UND SALATE

Bild vom Gericht: Salat Miami

Salat Miami

mit gebratener Hähnchenbrust mit Sojasoße

Bild vom Gericht: Salat Gorgonzola

Salat Gorgonzola

mit Trauben, karamelisierten Nüssen und einer Beerenvinaigrette

Bild vom Gericht: Beilagensalat

Beilagensalat

wahlweise mit French- oder Balsamicodressing

Bild vom Gericht: Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti

Hausgebeizter Lachs mit Kartoffelrösti

an einer Senf- Honig- Dillsauce

Bild vom Gericht: Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet mit

Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet mit

Rucolasalat und gehobeltem Parmesan

Bild vom Gericht: Gemischter Blattsalat mit gebratenen Champignons,

Gemischter Blattsalat mit gebratenen Champignons,

Croutons und Filetstreifen vom irischen Weiderind